talipe

Картошку (предварительно вымытую и обсушенную) нарезаем (не очищая от кожуры) на равные кружочки вместе с мясом (у меня свиной карбонад) и помидорами. Выкладываем в форму – чередуя – картошка, мясо, помидор. Делаем соус: петрушку, укроп, перчик чили, несколько зубчиков чеснока закидываем в блендер и измельчаем. Добавляем в него оливковое масло, перемешиваем, выкладываем поверх нашего блюда и отправляем в уже разогретую духовку примерно часа на полтора.

Да! Поскольку помидоры дают сок (я за полчаса до окончания ставлю на нижний нагрев, чтоб сок выпарился, поскольку люблю чтоб было поджаристее)